El picolinato de cromo de Thorne proporciona cromo que está unido al ácido picolínico, lo que facilita su absorción, por lo que se obtienen todos los beneficios del cromo.El cromo en forma de picolinato ha sido ampliamente estudiado por su apoyo al metabolismo del azúcar en sangre y la sensibilidad a la insulina. También se han observado disminuciones en los antojos de carbohidratos. Otros estudios muestran que el picolinato de cromo puede aumentar la masa corporal magra en pacientes obesos y mejorar el efecto de los esfuerzos de control de peso.

El ácido picolínico, un quelante mineral natural producido en el cuerpo, se elabora a partir del aminoácido triptófano en el hígado y los riñones y se transporta al páncreas. Durante la digestión, el ácido picolínico se secreta desde el páncreas hacia el intestino delgado, donde se une a los minerales y facilita su absorción.